看过《神雕侠侣》的人都知道,情花花瓣是可以食用的,但是,这是在武侠里出现的画面,那么,在现实生活中,鲜花可以食用吗?小编将会为你细细道来。
其实,将鲜花用在厨房烹饪中的文化由来已久,早在几千年前,中国人、希腊人和罗马人都已经熟练于这一鲜花烹饪文化了。意大利食物中通常会在传统菜肴中加入南瓜花,而印度则会将玫瑰花瓣点缀或加入食物当中。中国人对食物要求色香味俱全,把鲜花点缀到食物中是一种极好的方式,可以起到色的效果,使菜肴看起来精致,而且有绿色天然的感觉,或许还带有鲜花的芳香。鲜花与食物的搭配可谓是完美。
把鲜花花瓣混入色拉、茶以及配菜和甜点中也很常见,但是他们鼓励你将其混入手工意大利面条中(就像加入细香葱一般),使其闻起来更香,以及将鲜花提取精油混入手工制冰淇淋中,或是将鲜花提取液混入柠檬汁或鸡尾酒中也是不错的尝试。
注意,你在食用可爱又漂亮的鲜花时,它同时也可能会是致命的!请不要因此而受到惊吓,认真阅读以下小贴士之后,您就可以了解到哪些鲜花是可以安全食用的。
请在购买前仔细确认可供食用的鲜花种类,如果你还不是很确定的话,详细查阅食用鲜花书籍。
买来的鲜花一定要确认是否喷洒了杀虫剂,在食用前一定要确保花瓣上没有残留的化学制剂。
不要食用路边的鲜花或野花,更不要食用从公园里摘来的花。这些鲜花可能被施以杀虫剂或除草剂,而路边摘来的花可能受到过汽车尾气的污染。
只能食用鲜花的花瓣,而且在食用前要把雌蕊或雄蕊移除。
如果你有鲜花过敏症,请谨慎食用鲜花,它们可能会进一步加剧你的过敏反应。
要保持鲜花的新鲜,请将它们用湿纸巾包裹或将其置入密封容器中,这样或许会使它们持续10天左右的保鲜期,冰水也能使快要枯萎的鲜花恢复活力。
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